圧力鍋レシピ

節電にもつながる圧力鍋クッキング。

東京方面から通って来られる方も多いので、今月のレッスンでは、圧力鍋を使ったレシピをお教えしました。その一部をお見せしましょう～♪

コロンとかわいい「ひよこ豆」を

圧力鍋で5分加圧すると

こんな感じ。

パセリやターメリック、カイエンヌなどなどと一緒にハンディプロセッサーでガーっと混ぜて、中をくり抜いたフルーツトマトに詰めてオーヴンへ。野菜だけのヘルシー前菜のでき上がり。

同じ生地をコロッケにして、ビールにピッタリのおつまみにへんし～ん。

写真はありませんが、お肉料理の付け合せやサラダなどもお教えしました。

圧力鍋クッキング、好評でしたので、気をよくしてまた色々考えますね～♪

ところで、6月末に気軽にご参加いただける。「ワンプレートフランス料理講習会」を当教室で行う予定です。

詳細＆お申込みなどは、5月にブログにてお知らせしますので、お楽しみに！

www.kaorushimamoto.com