料理研究家 島本 薫の日常

ある日のおやつ

ブルーベリーが好きすぎて、別宅の庭に植えています～♪

だけど、長い間行っていません・・・。

こんなときですしね。自粛です。

ブルーベリーが実るころ、行けるといいなぁ。

こちら↑　我が家のおやつ。

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クラスご登録前に体験なさりたい方、また、関西方面にお里帰りやご旅行の際に受講なさりたい方にもおすすめです。もちろん初心者の方も大歓迎！



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丸め豚肉のトマトクリーム煮

「お皿に手を添えて撮影すると、親しみやすい感じが出ていいんだって～♪」と

小学4年生のKちゃんが、教えてくださったので、試してみた。

ロース肉を2枚重ねてふんわりと丸め、トマトソースで煮て、仕上げに生クリーム！

濃厚なので、ご飯やパスタに添えてもOK。

iPhoneの扱い方は、子供クラスの生徒さんたちが、

手取り足取りお教えくださり、ありがたい限り！

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絶品！ポーチドエッグ Youtubeをアップいたしました～♪

簡単にできる「ポーチドエッグ」の作り方を、YouTubeにアップいたしました～♪卵と相性バッチリの、←表現が昭和（笑）

アスパラガスと合わせていますが、
焼きそばに載せても美味しいですよ～。
動画半ばのNGもお見逃しなく（汗）。
動画はこちらから→【黄身がとろ～ん、ポーチドエッグ】
ぜひ、お試しくださいマセ！
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中学生、高校生お菓子教室 関西 大阪 神戸

お菓子教室の小学生クラス、中高生クラスは月一回なので、前月に比べて背が伸びていたり、しっかりとしていたりと毎回成長のはやさを感じます。

小学生クラスの生徒さんたちは、中学生になるとともに、中学生高校生クラスに進級するのですが、

4月はまだ小学生の頃と変わらず。5，6月と進むうちにだんだんと中学生らしくなっていきます。

こちら一年前の写真ですが、今ではかなりの腕前になりました（嬉しい限りです～）。

この時の作品はこちら↓

「先生、きゃりーぱみゅぱみゅって知ってますか？」

「知らないけどおしえて」

「つけまつける」っていう曲を歌っていて、、、などなど教えてくれます（笑）

パティシエになった子たちはケーキ屋さんで只今奮闘中。
頑張ってね！

みんなどんな大人になるのでしょうか、楽しみです。

この記事は（2012年）にアップしたものなのですが、

この時の生徒さんたちは、すっかり大人になられました！今もお元気に教室に通って来られています。

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Youtubeチャンネル「kaoruSimamoto かじゅあるフレンチ」

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