胃を強くする食べ物

夏の終わり、胃の調子が悪くなりました。

食べすぎかなぁ（汗）。

ということで、管理栄養士としてまず思いつくのは、オクラやモロヘイヤなどのネバネバ系と、粘膜を強くするビタミンAを含む食品を摂ること。

JAさんの直売所で、ちょうどオクラが美味しそうだったので、一番だし、塩、薄口しょうゆで煮びたしに。湯葉があったら一緒に入れると美味しいのですが、なかったのでシンプルに。

ブロッコリーが残ったので、くるみを炒って「くるみ和え」に。

こんな時は、食べ過ぎ＆飲みすぎ＆甘いものに注意が必要ですね。

あっ、それから睡眠も充分にとりましょう～。


大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」
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島本　薫　プロフィール

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