小布施で栗を味わう～

野尻湖から上高地に向かう途中、栗で有名な「小布施」の街に立ち寄りました～。

濃いめに入れたお茶にピッタリの「桜井甘精堂」さんの栗鹿の子。写真はありませんが、「栗鹿の子羊羹」がオススメです～！


お店の前でパチリッ。栗好きの私は、嬉しそうな顔をしています（笑）。

そして、「小布施堂」さんの栗蒸しようかん。甘すぎず、素朴な味わいがいいですね。栗のパウンドケーキを買おうかと迷ったのですが、次回のお楽しみにとっておきました。

お店のたたずまいも素敵。

紙袋やパッケージも栗好きにはたまりません～。


そのお隣の酒蔵。この建物も、和風モダンで好きでした。

あと、お店の写真はありませんが、「竹風堂小布施本店」さんの栗おこわを買って、車中、皆で美味しくいただきました～。おこわに添えてあった「小さな瓜のしょうゆ漬け」？がとっても美味しくて、どちらで購入できるのかしら？ご存知の方いらっしいませんか？

小布施に向かう途中で、JAさんの直売所を発見！！旅行中だけど、買い出しみたいに、どっさりお野菜とフルーツ購入。もうトランクがギュウギュウ～！

こちらの↑キノコは「あわびだけ」というそうですが、ビジュアルが、アワビに似ていますね。ベーコンと玉ねぎとともにバター醤油仕立てのパスタにしていただきましたが、コリコリっとした歯ごたえがあり、食感もお味も満足！でした。

旅に出ると、未知の味に遭遇することができて、レシピの幅が広がりますし、新しい料理やお菓子のヒントにもなりますね。次は上高地へGO～。つづく・・・。

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大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」
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島本　薫　プロフィール

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