ほうじ茶ライス＆ジャスミン茶ライス

食欲の秋～！って年中食欲があるのですが（笑）。

今の時期、お米が美味しくて、ついついいただきすぎてしまいますね～。

お茶でご飯を炊くのが好きで、我が家の定番「ジャスミン茶＆チキンライス」。

ジャスミンティをお水の代わりに入れて、お酒とお塩でマリネしたチキンを載せて炊飯器で炊くのですが、簡単でボリューム満点！！

そしてこちらは↓　「ほうじ茶＆黒豆の枝豆ライス」。

ほうじ茶でお米を炊いて、炊きあがりに、茹でてさやから出した黒豆の枝豆を混ぜるだけ。ほうじ茶の香ばしい風味が口中に広がります～。

麦茶やウーロン茶で炊いてもいいですよ。

そうそう、秋と言えば、車の免許を取ったのも、確か秋でした（随分随分前の話です）。

かなりご年配の教習所の先生から、「女性は道を譲られたときに、手をあげてあいさつするよりも、頭を下げた方がエレガントですよ」と教わり、

長年そうしてきたのですが、やはり、その瞬間やや下を向く感じになって危ないので、昨年から手をあげるようにしています。

だけど、慣れていないので、手をあげる角度や位置がいまひとつで、なんだか格好良くありません（苦笑）。ただ今練習中です～。

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大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」
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島本　薫　プロフィール

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