Bontemps/ボントンのサブレ～♪

カルトナージュの先生、有里さんにお付き合いいただき美味しいもの散策～！

有里さんが最近ハマッているという、北マレにある「ブルターニュ風サブレ」のお店「Bontemps/ボン・トン」へ。

じつは、渡仏したら行こうと思っていたお店だったので、嬉しい～♪

ショー・ウインドーのケーキたちがカワイイ！サブレを作っておられる方の妹さんが手がけておられるのだとか。

しょっぱくて、ホロホロっとした食感のサブレに、レモンクリーム、プラリネ、ヴァニラクリームなどがトッピングされていて、キュートです。

小さいサイズは9個が最小単位だったので、半分は、ホテルの受付の方におすそ分けしました。

有里さん曰く、タルトタタンも美味しいそうです。

この日は、アフタヌーンティーやワッフル屋さん、マドレーヌ屋さんなどなど盛りだくさんの一日でした。太るかも！コレステロールが心配！！ということで、とにかく、たくさん歩きました（汗）。足痛い～

フランス情報つづく・・・。

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大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」
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島本　薫　プロフィール

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