2020年 08月
2020年 06月
2020年 05月
2020年 04月
2020年 02月
2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 10月
more...
日々のできごと
美味しいもの
おしらせ
講習会
テレビ
旅
フランス
著書
レストラン
ラジオ
料理
フランスお惣菜
雑誌
こどもお菓子教室
中高生お菓子教室
クグロフレシピ
アルザス旅行記
＜＜健康フランスお惣菜＞＞
たんぱく質を摂ろう～
免疫力を高める
花粉症対策～
タウリンを摂ろう～
貧血対策～
胃を強くする食べ物
夏バテ対策
<<料理研究家おすすめ>>
キッチングッズ
食材
<<梅みそレシピ、アレンジ>>
淡路島
料理研究家の手土産
料理研究家のまかない
美味しいもの(186)
日々のできごと(180)
レシピ(157)
フランス(151)
講習会(150)
手土産(129)
料理(124)
フランスお惣菜＆朝食(118)
お取り寄せ(80)
おしらせ(78)
旅(78)
マカロン(49)
著書(46)
テレビ(43)
ショコラ(37)
レストラン(33)
ラデュレ(30)
東京(16)
おまけ（リプトンなど）(8)
Eテレ「きょうの料理」×「きょうの健康」の講師が、JAさんの全国にある直売所を、キャラバンカーとともに訪ねるというイベントなのですが、イベント大好きなワタクシ、なんだかワクワクしますね～♪
今回のテーマ食材は、いちじくと茄子。どちらも好物です！！
油と相性のいい茄子ですが、炒めるときに油をたくさん吸って、カロリーが高くなってしまいます・・・。でも大丈夫！あるテクニックを使って、少ない油で調理するコツをお教えします～。
そして、いちじくは、我が家で人気の和え物をご紹介＆ご試食していただきます。
それから＆それから、お越しくださった皆さまに、いちじくと茄子がプレゼントされるそうデス～！！
入場無料ですので、ぜひ、お越しくださいませ。
詳細は、NHKエデュケーショナルが運営するサイト「みんなのきょうの料理」をご覧ください。
「インスタグラム/instagram」はじめました～。『petitksks』もしくは『kaoru shimamoto』でご覧いただけます～♪
大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」
ホームページwww.kaorushimamoto.com
島本 薫 プロフィール
教室のご案内
受講のお申し込み
著書のご案内
お仕事のご依頼＆お問合せ
6月半ば、大阪福島にあるイタリアンの「Pinoli/ピノリ」さんに行ってまいりました～。
この日はカジュアルに、パスタランチにしたのですが、あさりのお出しが利いた
しろえびのパスタ、美味でした！
食後、シェフと奥様と、いろいろお話しさせていただきました。
お二人のお人柄がよくて、またお伺いしたいなぁと思うお店でした。
ところで、ワインスクールに通っていたくらいだから、「お酒飲み」なのですね。とよく言われるのですが、じつは、アルコールに弱くって、いただける量が「カワイイ」のです（涙）。
たとえば、10種類のワインを試飲するときは、1種類につき1㎝（苦笑）。といった感じです。
でも、味はよくわかります！
お酒の味は好きなので、たくさん飲めなくて、なんだか人生損してる感じがします・・・。
ホント、残念だわ～！
9月に行われるイベント情報につづく・・・。
「インスタグラム/instagram」はじめました～。『petitksks』もしくは『kaoru shimamoto』でご覧いただけます～♪
大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」
ホームページwww.kaorushimamoto.com
島本 薫 プロフィール
教室のご案内
受講のお申し込み
著書のご案内
お仕事のご依頼＆お問合せ
ジャムや保存食だったり、焼き菓子、フランスお惣菜など色々ですが、レパートリーが沢山あり、
その中でも人気の「ジャムクッキー」を、コープカルチャー宝塚さんの講習会で、お教えすることになりました～。
＜場所＞ コープカルチャー宝塚
＜日程＞11月21日（火）10：00～13：00
＜内容＞柿のコンフィチュールを使ってつくる「てみやげ」クッキーを実習し、ご試食。コンフィチュールとクッキーをお持ち帰りいただきます。
＜受講料＞
3,996円（材料費込）
お申込み、お問い合こちらのHPかまたはお電話にて。
コープカルチャー宝塚 TEL 0797－83－1015
ぜひ、お越しくださいませ～♪
「インスタグラム/instagram」はじめました～。『petitksks』もしくは『kaoru shimamoto』でご覧いただけます～♪
大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」
ホームページwww.kaorushimamoto.com
島本 薫 プロフィール
教室のご案内
受講のお申し込み
著書のご案内
お仕事のご依頼＆お問合せ
塩＆胡椒＆オリーブ油をからめてオーブンで焼くと、甘みと旨味がギュッと凝縮されて、美味しいのです！
こちらはハーブ色々＆チーズ＆パン粉＆オリーブ油をたっぷりとまぶしてオーブンにお任せ。ワインやビールのおつまみにイイですよん。
そうそう、先日の朝、教室に行くと、電話のメッセージランプが点滅していて、聞いてみると、
「ゆう君、帰ってこないんだったら、お寿司お兄ちゃんに持って帰ってもらうわよ～。連絡ください」と60歳くらいのマダムからのメッセージが！！
間違い電話なのですが、おもしろくって、この後、ゆう君はどうなったのかなぁ。と気になってなりません（笑）。
大阪福島でのランチにつづく・・・。
「インスタグラム/instagram」はじめました～。『petitksks』もしくは『kaoru shimamoto』でご覧いただけます～♪
大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」
ホームページwww.kaorushimamoto.com
島本 薫 プロフィール
教室のご案内
受講のお申し込み
著書のご案内
お仕事のご依頼＆お問合せ
ハウスを2軒持っていたのですが、2件分のパーツを合わせて、自由な発想で「豪邸」を組み立てるのが好きでした（笑）。
そういえば、説明書を見ながら組み立てた記憶がありませんねぇ。
4月にレゴランドができてから、ずっと忘れていた「レゴ」を組み立てたい衝動に駆られ、amazonで検索して、購入しようかと思ったのですが、
たぶん、1回組み立てたら納得して終わってしまいそうだし、どうしましょうって感じです。
そうそう、先日梅田に行った際、三番街で、レゴの作品をみてきました～。
まずは大阪。
次は神戸。
そして京都。
あぁ～。やっぱりほしいなぁ。子供のころ、レゴだけでなく、プラモデルや分解ごっこが好きでした。
「分解ごっこ」は、著書の『パリ16区の日常』にも書いたのですが、ねじ回しで、ねじの付いたおもちゃやめざまし時計などを分解して、また元に戻すという遊びで、元に戻せるかどうかドキドキしながら、ねじの大きさや場所を記憶しながら分解するスリル！？がたまりませんでした。
３～５歳くらいまでハマッていたのですが、元に戻せず壊してしまったこともありました（汗）。
あれから○十年経っても、やはり手先を使うことが好きです。
次は、ワイン友達と訪れた、大阪ランチにつづく・・・。
「インスタグラム/instagram」はじめました～。『petitksks』もしくは『kaoru shimamoto』でご覧いただけます～♪
大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」
ホームページwww.kaorushimamoto.com
島本 薫 プロフィール
教室のご案内
受講のお申し込み
著書のご案内
お仕事のご依頼＆お問合せ
