料理研究家 島本 薫の日常

ベランダのいちごが！

花は咲けども実はならずのベランダ栽培いちご。毎年悩んでいたのですが、友人Tくんのアドバイスにより、絵筆で人口授粉をした結果↓

実がなりました～。ウレシイ！
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マリーアントワネットのお菓子

コープカルチャーの「マリーアントワネットのお菓子講習会」が無事に終わりました。お越しくださった皆さま、ありがとうございました。またどこかでお会いできますように！
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エリックじゃなくて、ステファンでした

今朝アップした写真、エリック氏の作品ではなくて、ステファン氏のでした（汗）。

これが、エリック氏です。ってなんだか中途半端な写真ですが・・・。
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パリで知り合った2人のマキさん

パリで知り合った友人、麻希さんが働いていた「エリック・ショヴァン氏」のお花屋さんが、　　
5月27日放映の「ウルルン滞在記」に出るらしい（興味津々！）。

私もホテルクリヨンのお花教室で、何度か教えていただいたことがあるので、たのしみです。ちなみに上の写真は、その時エリック氏が生けられたもの。ご本人は写っていませんが・・・。そして、後ろのマダムの目がコワイ～。

マキさん繋がりで、これまたパリで知り合った別のMakiさんのブログにて、私と著書についてご紹介いただきました。
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お肌の味方「人参のポタージュ」

スギやヒノキの花粉はなんともないのだけど、雑草花粉に弱いワタクシ。みなさんより2テンポほど遅れて、只今花粉症と格闘中。アトピーも悪化して、お化粧がうまくのりません・・・。

ということで、肌や粘膜を守るビタミンAたっぷりの「人参のポタージュ」をせっせと作っています。鍋にオリーブオイルをなじませたら、薄くスライスした人参を入れ、しっかりと炒めたら、塩、こしょう、砂糖少々、水を加えて人参が柔らかくなったら、粗熱を取ってハンドフードプロセッサーでポタージュ状にし、もう一度温めて、水に戻したゼラチンを加えればコラーゲンも↑。
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大好きな○○！

カメラマンの田中陽子さんより頂きました。好物の「ピエール・マルコリーニ」のショコラ。

マルコリーニさんのお店がパリにできたのは、日本のブティックよりもず～とあとのこと。宝石店のようなディスプレイにシャネルスーツ（たぶん自前）に身を包んだステキな店員さん。もちろんショコラは絶品で、当時発売の全商品を制覇してしまいました（食べすぎ！）。それでも飽き足らず、ベルギーの本店へ（懲りないねぇ）。
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