料理研究家 島本 薫の日常

ハイ ポーズ！

パチリッ。

今日も、お昼ご飯を被写体に、カメラの練習です。先日、友人に教えてもらった「ゴーヤの肉詰め」。かつおと昆布だしベースで、なかなか上品なお味です。
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憧れの・・・

大好きだった祖父が亡くなりました。96歳でした。

私たち、孫が受け継いだのは、読書、映画好き、日本語以外の言葉ができること。子供の頃、おじいちゃまのような社長になりたいと憧れてたのに、なんだか全然違う道を歩んでいる私・・・。まぁいいか。祖父のように、いくつになっても向上心を忘れずにいたいと思います。
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これなぁんだ？

玉ねぎ？

いえいえ、違います。「サフランの球根」なんです。近所のお花屋さんで見つけたので、買ってみました。なんと、パッケージには「土いらず、水いらずの球根！」の文字が。ってことは、その辺に転がしておいても花が咲くってこと？？とりあえず、勇気がないので、2粒だけ残して、土に植えました。めしべを収穫して、パエリアを作るのが楽しみです～。
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ついに買っちゃいました～

8年間連れ添った「オリンパスくん」がついに壊れてしまいました（涙）。パンフレットとにらめっこすること3週間。ついに一眼レフ「ニコンD40X」を購入しました！マニュアル本を片手に只今練習中。

被写体が見つからず、今日のまかない「ミラノ風カツとズッキーニのフライ」をパチリッ。
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大人のパン

レモンの香りさわやかな「レモンのバゲット」、噛めば噛むほど味が出る「毎日のパン」など、五感を刺激するパンたち。

芦屋での仕事の途中、以前友人から「おいしいよ～」と勧められていたKaopanに寄ってみました。果物などを使い、酵母から育てて作られているパンたちは、それぞれに表情があり、ワインやフロマージュとともに味わえる、大人のパンでした。フランスが恋しい・・・。
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『リシェ』買いました～ランチに行こう！

関西の新しい情報誌『Richer』。もうご覧になりましたか？今回は、芦屋、岡本、宝塚などのおしゃれで気軽にランチができるお店特集で、ランチの虫が騒いでしまいました（笑）。

著書『大好き！』シリーズでいつもご一緒しているカメラマンの田中陽子さんが「小麦粉七変化」のページの写真を担当されていますので、ぜひご覧になってくださいね！
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