料理研究家 島本 薫の日常

お申し込み開始！「ビッグモンブラン講習会」

お待たせいたしました～！
先日予告しておりました「ビッグモンブラン講習会」のお申し込みを開始いたします～♪京都「小山園」さんの抹茶をふんだんに使用したダコワーズに！

シャンティイ＆酸味が爽やかなアプリコットのゼリー。

3種類のフランスの栗クリームを使用して、クルくると絞り出します～！！

ダコワーズのサイズは直径約18㎝の「ビッグサイズ」でございます。

お申し込みは→「こちらから」

＜内容＞
ビッグモンブラン（直径約18㎝）をおひとり1台ずつ実習し、お持ち帰りいただきます。実習の後、楽しいおしゃべりとともにご試食いただきます。

＜場所＞
宝塚市中山寺の当教室にて

＜日時＞
11月1日（金）18：30～（満席）
　　10日（日）10：00～（満席）
　　13日（水）　〃　　（満席）
　　
＜受講料＞
①大学生、大人　8,000円　（ビジター9,000円）
②中学生、高校生 5,000円　（ビジター6,000円）

＊当教室の生徒様のご紹介の方は、ビジター料金から1,000円割引させていただきます！
お申し込みは→「こちらから」

多数お申込みいただきまして、ありがとうございました！お申込みいただきました皆さまとは、当日お目にかかれますことを、楽しみにしております～♪

「インスタグラム/instagram」はじめました～。『petitksks』もしくは『kaoru shimamoto』でご覧いただけます～♪

大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」

ホームページ www.kaorushimamoto.com

島本　薫　プロフィール

教室のご案内

受講のお申し込み

著書のご案内

お仕事のご依頼＆お問合せ

#お菓子研究家#関西＃料理研究家＃きょうの料理#体験レッスン
#大阪お菓子教室#神戸お菓子教室#関西宝塚料理教室#関西 宝塚子供お菓子教室
#手土産#まかない#パリ大好き#フランス暮らし#lecordonbleuparis
#神戸カフェ#大阪ランチ#お肉大好き＃京都パン屋#gateau#料理本
#カジュアルフレンチ#淡路島#アイスクリーム大好き!#紅茶好き
#食いしん坊#管理栄養士#patisserie#チーズケーキ＃バブカ

「ビッグモンブラン講習会」予告編

多くの生徒さんからリクエストがあり、今年も「ビッグモンブラン講習会」を行うことになりました～♪
モチッとした食感のダコワーズは京都「小山園」さんの抹茶をふんだんに使用して！

生クリームの層には、アプリコットのゼリー。

3種類の栗クリームを配合して、クルクル＆くるくると絞り出します～！！

ダコワーズのサイズは直径約18㎝の「ビッグサイズ」でございます。

その名も「ビッグモンブラン！」。11月に講習会を行います。

お申し込みは10月18日（金）から開始いたします。

どうぞお越しくださいませ～♪

＜実習内容＞
スーパーモンブランをおひとり1台ずつ実習し、お持ち帰りいただきます。紅茶とともにご試食いただきます。

＜日時＞
11月1日（金）18：30～
　　10日（日）10：00～
　　13日（水）　〃
　　
＜受講料＞
①大学生、大人　8,000円　（ビジター9,000円）
②中学生、高校生5,000円　（ビジター6,000円）
＊当教室の生徒様のご紹介で1,000円割引いたします！

皆さま、ぜひお越しくださいませ～♪

「インスタグラム/instagram」はじめました～。『petitksks』もしくは『kaoru shimamoto』でご覧いただけます～♪

大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」

ホームページwww.kaorushimamoto.com

島本　薫　プロフィール

教室のご案内

受講のお申し込み

著書のご案内

お仕事のご依頼＆お問合せ

#お菓子研究家#関西＃料理研究家＃きょうの料理#体験レッスン#キッズ料理教室#島本薫
#大阪お菓子教室#神戸お菓子教室#関西宝塚料理教室#関西#宝塚子供お菓子教室
#手土産#まかない#パリ大好き#フランス暮らし#lecordonbleuparis
#神戸カフェ#大阪ランチ#お肉大好き＃京都パン屋#gateau#料理本
#カジュアルフレンチ#淡路島#アイスクリーム大好き!#紅茶好き
#食いしん坊#管理栄養士#patisserie

栗おはぎ レシピ～

今年は、栗が豊作だそうで、大好きな「栗おはぎ」を何度も作りました～♪
様々なお砂糖を使用した中で、ワタクシのイチオシは「和三盆」。

上品な甘さに癒されました～。

そうそう、先日、母が階下から「ちょっと来て～、でたの」と呼ぶので、
階段を下りながら、「えっ、なにが？」

母「足が」
私「えぇ、ムカデ？」
母「しっぽが」
私「トカゲ！」
母「ガラスに」
私！？

移動しながら話していたので、会話がとぎれとぎれだったのですが、

結局出たのは「ヤモリ」の赤ちゃんでした！！

ゴム手袋をして、つまんで逃がしてあげようとしたのですが、力加減が分からず、私の手をスルッと抜けて、キッチンの食器棚の後ろに入って行きました（汗）。

「ガラスに」というのは、よくへばりついているからで、母、とっさのことに「ヤモリ」の名前が出てこなかったのだとか（笑）。

「インスタグラム/instagram」はじめました～。『petitksks』もしくは『kaoru shimamoto』でご覧いただけます～♪

大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」

ホームページwww.kaorushimamoto.com

島本　薫　プロフィール

教室のご案内

受講のお申し込み

著書のご案内

お仕事のご依頼＆お問合せ

#お菓子研究家#関西＃料理研究家＃きょうの料理#体験レッスン#キッズ料理教室#島本薫
#大阪お菓子教室#神戸お菓子教室#関西宝塚料理教室#関西#宝塚子供お菓子教室
#手土産#まかない#パリ大好き#フランス暮らし#lecordonbleuparis
#神戸カフェ#大阪ランチ#お肉大好き＃京都パン屋#gateau#料理本
#カジュアルフレンチ#淡路島#アイスクリーム大好き!#紅茶好き
#食いしん坊#管理栄養士#patisserie

パリのフィナンシェ講習会～コープカルチャー宝塚

パリのみならず、日本でも人気の焼き菓子「フィナンシェ」。
外側がカリッ。中ふんわりが正統派！

それにはいくつかのコツがあり、パリで習得したテクニックを「大公開！」。

包み隠さずお教えいたします～♪

「コープカルチャー宝塚」様で行います！

お申込み＆お問い合わせはこちらから↓カルチャー様のHPにリンクしております。

コープカルチャー宝塚　
TEL　0797-83-1015

お持ち帰り、ご試食もございます。
ぜひ！お越しくださいませ～♪

「インスタグラム/instagram」はじめました～。『petitksks』もしくは『kaoru shimamoto』でご覧いただけます～♪

大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」

ホームページwww.kaorushimamoto.com

島本　薫　プロフィール

教室のご案内

受講のお申し込み

著書のご案内

お仕事のご依頼＆お問合せ

#お菓子研究家#関西＃料理研究家＃きょうの料理#体験レッスン#キッズ料理教室#島本薫#大阪お菓子教室#神戸お菓子教室#関西宝塚料理教室#関西#宝塚子供お菓子教室#手土産#まかない#パリ大好き#フランス暮らし#lecordonbleuparis#神戸カフェ#大阪ランチ#お肉大好き＃京都パン屋#gateau#料理本
#カジュアルフレンチ#淡路島#アイスクリーム大好き!#紅茶好き
#食いしん坊#管理栄養士#patisserie

元気にしております～！

おかげさまで、元気にしております～！
ただ、パソコンとWi-FIの兼ね合いが悪く、しょっちゅうご機嫌斜めで、困っております（汗）。

長い間ブログを更新していませんでしたので、生徒様、知人、友人たちから、
「何かあったの？」「お元気かしら？」とお声をかけていただいております。

パソコンも、そろそろ新しくしなくてはならないのですが、膨大なデータを引越しするとなると・・・・でございますぅ。

ご心配をおかけしました～。

ちなみに、インスタグラムは時々ですが、更新しておりますので、合わせまして、よろしくお願いいたします！

「インスタグラム/instagram」はじめました～。『petitksks』もしくは『kaoru shimamoto』でご覧いただけます～♪

大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」

ホームページwww.kaorushimamoto.com

島本　薫　プロフィール

教室のご案内

受講のお申し込み

著書のご案内

お仕事のご依頼＆お問合せ

#お菓子研究家#関西＃料理研究家＃きょうの料理#体験レッスン#キッズ料理教室#島本薫
#大阪お菓子教室#神戸お菓子教室#関西宝塚料理教室#関西#宝塚子供お菓子教室
#手土産#まかない#パリ大好き#フランス暮らし#lecordonbleuparis
#神戸カフェ#大阪ランチ#お肉大好き＃京都パン屋#gateau#料理本
#カジュアルフレンチ#淡路島#アイスクリーム大好き!#紅茶好き
#食いしん坊#管理栄養士#patisserie

「まかない講習会パート3」無事終了いたしました～

コープカルチャー宝塚さまの「まかない講習会パート3」にお越しいただきました皆さま、ありがとうございました～♪

お久しぶりです～＆初めましての方々と、楽しいひとときを過ごすことができました。

↑お写真、あと3名いらっしゃるのですが、お顔だしNGでしたので、全員ではなくて残念ですが・・・。

こちらは↑全員集合でございます～。

今回も、当教室でスタッフといただく「まかない」の中で人気のレシピを公開いたしました。

前日に仕込んでおいて、あとは盛り付けるだけのお料理でしたので、おもてなしにもお使いいただけます～。

ぜひ、ご家庭でもお試しくださいませ～♪

それでは、またお目にかかれます日を、楽しみにしております！

「インスタグラム/instagram」はじめました～。『petitksks』もしくは『kaoru shimamoto』でご覧いただけます～♪

大人と子供のためのフランス菓子フランス料理教室「プティ・タ・プティ」

ホームページwww.kaorushimamoto.com

島本　薫　プロフィール

教室のご案内

受講のお申し込み

著書のご案内

お仕事のご依頼＆お問合せ

#お菓子研究家#関西＃料理研究家＃きょうの料理#体験レッスン#キッズ料理教室#島本薫#大阪お菓子教室#神戸お菓子教室#関西宝塚料理教室#関西#宝塚子供お菓子教室#手土産#まかない#パリ大好き#フランス暮らし#lecordonbleuparis#神戸カフェ#大阪ランチ#お肉大好き＃京都パン屋#gateau#料理本
#カジュアルフレンチ#淡路島#アイスクリーム大好き!#紅茶好き
#食いしん坊#管理栄養士#patisserie