料理研究家 島本 薫の日常

JA直売所キャラバン佐賀 テレビ＆ラジオ情報 健康キッチンキャラバン

佐賀で行われた「JA直売所キャラバン」無事に終了いたしました～！

寒いながらもお天気に恵まれ、沢山の方々にお越しいただいて、賑やかに開催されました。

人との出会い、新たな食材との素敵な出会いがあり、有意義で楽しいひとときでした。司会の小坂知里さんとご一緒に！なんだかお笑いコンビのような二人（笑）。
JAキャラバンの模様を、ラジオとテレビでご紹介いただきます～。

11月29日（木）
FM佐賀「Gat's Morning!」7：30～10：00

11月30日（金）
サガテレビ「かちかちPress」16:20～16:50

佐賀にお住まいの方々、どうぞよろしくお願いいいたします！

写真は、FM佐賀「Gat's Morning!」でパーソナリティをされているサトユミさんとご一緒に。
太陽のように明るいサトユミさんの笑顔に包まれて、私のテンションもアップ！！

イベントにおいては、テンション↗が大切ですね～。

イベント終了後、「無事終了してよかったです～」の笑顔4人組。
皆さま、ありがとうございました！心より御礼申し上げます。

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自由が丘のモンブラン

パリで知り合ったTomokoさんと、自由が丘の「モンブラン」さんに行ってまいりました～♪

Tomokoさんが、お小さいころから、ご家族で楽しんでおられたケーキとのことで、ワクワクしながらいただきました！
カップケーキの中には、カスタードクリームと栗！その上にバタークリーム。そして、和栗のモンブランクリームにサクサクのメレンゲ～～。

ボリュームも甘みもしっかりとありましたが、初めての出会いなのに、懐かしい感じで、美味でした。

お互いの近況や、美味しいもののお話などをして、楽しいひとときでした。

Tomokoさん、ありがとうございました！

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JA直売所キャラバン「唐津うまかもん市場」に参ります～

「唐津うまかもん市場」で、クッキングステージ行います～！

「かぶと佐賀牛・肉団子のポトフ」のご試食と、季節のお野菜のプレゼントがあり、抽選で＜＜佐賀牛＞＞のプレゼントがありますので、

ぜひ、お越しくださいませ～♪
昨年、神戸で「JA直売所キャラバン（JAバンク×NHKみんなのきょうの料理）」に参加させていただき、ご参加者の方々、生産者の皆さまと、素敵な出会いがありました。

唐津は、母の実家の別荘があった場所で、楽しい思い出をたくさん聞いており、私にとっても大切な場所です。

子供の頃、一度訪れたことがあり、その時以来なのですが、お伺いする日を心待ちにしております～♪

＜日時＞
11月24日（土）
1回目 11：00～11：45
2回目 13：30～14：15

＜場所＞
JAからつファーマーズマーケット 唐津うまかもん市場

＜定員＞
各回100名＊事前予約受付中～！

お申し込みはこちらから。

＜主催＞
JAからつ/JAバンク/NHKプロモーション
＜制作＞
NHKエデュケーショナル
＜協力＞
NHKプラネット九州

佐賀と言えば、祖母の実家「北島丸ぼうろ」があり、唐津にもお店があると聞いています。
なんだか急に、丸ぼうろが恋しくなりました（笑）。

次回、自由が丘「モンブラン」さんのモンブランにつづく・・・。

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ジョアン・マルタン講習会に行って参りました～！

東京で行われた、ジョアン・マルタン氏の講習会に行ってまいりました～！
ジョアンは、渡仏の際に通っている、プロ向け製菓学校の先生です。今回は、フルーツピュレでお馴染みの「ボワロン」さんと、日仏商事株式会社さんが協賛の講習会で、ピュレを使用したお菓子を習いました。

講習会の前日には、パリで知り合ったTomokoさんと、自由が丘でお茶を楽しみました！

その模様は、また後日アップいたします～。

講習会で知り合った「オクシタニアル工房」のYuiさんと、「パークハイアット東京」のMoeさんと、ジョアン。
「日本では写真のとき、こんな感じで映るんでしょ」とジョアン。おそろいのポーズにしましたが、なんだか昭和な感じでございます（笑）。
ここの所、仕事でバタバタしていたので、いい息抜きになりました～♪

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お申し込み開始！「マダムのフルーツケーキ講習会」

お待たせいたしました～！

先日予告しておりました、
伝えたいお菓子「マダムのフルーツケーキ講習会」のお申し込みを開始いたします。
マダムからお教えいただいたレシピを、できるだけ簡単に作れるように、約2年の歳月をかけて完成させたレシピを公開いたします。

ぜひ、お越しくださいませ～♪

＜内容＞
直径18㎝のフルーツケーキをおひとり1台ずつ実習し、お持ち帰りいただきます。実習の後、楽しいおしゃべりとともにご試食いただきます。
＊ブランデーとラム酒を使用いたします。

＜場所＞
阪急電車「中山観音駅」となりの当教室にて。

＜日時＞
11月3日（土）10：00～(満席)
　　4日（日）〃 （満席）
　　15日（木）〃 （満席）
　　17日（土）１３：００～（満席）

＜受講料＞
おとな、大学生　8,000円　（ビジター9,000円）
＊当教室の生徒様のご紹介の方はビジター料金から1,000円割引させていただきますので、生徒様のお名前をご併記ください。

多数お申込みいただきまして、ありがとうございました！お申し込みは終了いたしました。皆さまとは、当日お目にかかれますことを、楽しみにしております～♪。

＊ご希望日程をご併記の上、お申込みください。

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シュトレン・スコーン講習会 発酵なしで簡単！！

発酵なしで簡単に作れる「シュトレン・スコーン」の講習会を、コープカルチャー宝塚様で行います～♪
クリスマスでお馴染みのシュトレン！美味しいのだけど、発酵を3回もしなければならず時間もかかります・・・。

ということで、本格的なお味で簡単にできるスコーンを考えました！

濃いめに入れたコーヒーや紅茶とよく合い、何度でも作りたくなるスコーン。冬場、友人たちへの手土産によく作りますが、「また作ってね～」とリクエストが入るほど。

美味しく作るコツを教えしますので、ぜひ、お越しくださいませ～！

＜場所＞
コープカルチャー宝塚

＜日程＞
10月26日（金）10：00～13：00

＜費用＞
3,996円(材料費込)
お持ち帰り、ご試食あり。

<お申込み先>
お申し込みはこちらから。またはお電話で。

コープカルチャー宝塚
0797-83-1015

ところで、コープ様のお申し込みページに、当方の写真があるのですが、なんと、
12年前のものでビックリ！！　新しいご担当の方に、最近の写真をお送りしなければいけませんねぇ（苦笑）。

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