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2022年 10月 21日
今年もつくりましたよ~♪
![]() イチジクを赤ワインと氷砂糖で煮て、天日で干します。 生徒さんにお教えいただいた作り方なのですが、 冷凍して、好きなときにいただけるので、気に入っています~! ******************************************** 島本 薫のYoutubeチャンネル→「kaoruSimamoto かじゅあるフレンチ」 島本 薫のインスタグラム→「 instagram」
#お菓子研究家#関西#料理研究家#島本薫#管理栄養士#きょうの料理#体験レッスン#大阪お菓子教室 #神戸お菓子教室#宝塚料理教室#宝塚子供お菓子教室#中学生&高校生お菓子教室#手土産#まかない#パリ大好き #フランス暮らし##神戸カフェ#大阪ランチ#お肉大好き#京都パン屋#料理本#こどもごはん #カジュアルフレンチ#淡路島#アイスクリーム大好き!#紅茶好き#カフェ巡り#体に優しいおやつ #
by petit11325
| 2022-10-21 06:41
| レストラン
2022年 10月 19日
栗の季節になりましたね。著書『フランスのお菓子大好き!』でご紹介した「栗の粉」。
![]() ご紹介した直後に売り切れてしまい、入荷待ちでしたが、やっと入荷したので、早速取り寄せて作ってみました「コルシカ島の栗クッキー」。 ![]() 友人からもらったコルシカ島のお土産のクッキーがあまりにも美味しかったので、それを再現したレシピを『フランスのお菓子大好き!』に載せています。 アマゾンにリンクしておきます↓↓↓ フランスのお菓子大好き!
ぜひお試しくださいませ~! ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ ※ 2008年10月に投稿したブログなのですが、今の時期アクセスが多いので、再投稿しておきます~♪ ******************************************** 島本 薫のYoutubeチャンネル→「kaoruSimamoto かじゅあるフレンチ」 島本 薫のインスタグラム→「 instagram」
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by petit11325
| 2022-10-19 05:53
| 著書
2022年 10月 18日
別宅の庭のオリーブ、3メートルほどの高さになりました~♪ ********************************************昨冬、脚立に登って(高所恐怖症では無いのですが、ちょっぴり怖かった(汗)、剪定をした甲斐あって、 バケツ一杯ほどの実がとれました~! 毎日水を変えて、渋が抜けたら塩漬けにします。 島本 薫のYoutubeチャンネル→「kaoruSimamoto かじゅあるフレンチ」 島本 薫のインスタグラム→「 instagram」
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by petit11325
| 2022-10-18 15:34
| 日々のできごと
2022年 10月 03日
玉ねぎ? ![]() いえいえ、違います。 「サフランの球根」なんです。 近所のお花屋さんで見つけたので、買ってみました。 なんと、パッケージには「土いらず、水いらずの球根!」の文字が。 ってことは、その辺に転がしておいても花が咲くってこと?? とりあえず、勇気がないので、2粒だけ残して、土に植えました。 めしべを収穫して、パエリアを作るのが楽しみです~。 ※ ※ ※ ※ ※ ※ 2007年10月に投稿した記事なのですが、無事にめしべを収穫することができ、パエリアをつくりました~♪ 久しぶりに、今年も植えてみようかなぁ。 ******************************************** 島本 薫のYoutubeチャンネル→「kaoruSimamoto かじゅあるフレンチ」 島本 薫のインスタグラム→「 instagram」
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by petit11325
| 2022-10-03 05:40
| 日々のできごと
2022年 09月 26日
人気の講習会「バターサンド」!!申し込みを開始いたします! この冬は「コープカルチャー宝塚」さまで行います~♪ ![]() ![]() そんなパリ仕込みのバタークリームを、香ばしく焼いたクッキー生地でサンドした「バターサンドクッキー」。
バタークリームを口どけよく美味しく作るには、いろいろとコツがございまして、そのコツをすべてお教えいたします。 保存料や着色料などの添加物を使用しない「からだに優しい」お菓子を作りましょう。
今回のフレーバーは、「抹茶」でございます~。
皆さま、ぜひお越しくださいませ~♪
<場所> コープカルチャー宝塚 <日時> 11月15日(火曜) 10:00~12:00 ******************************************** 島本 薫のYoutubeチャンネル→「kaoruSimamoto かじゅあるフレンチ」 島本 薫のインスタグラム→「 instagram」
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by petit11325
| 2022-09-26 16:17
| 講習会
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