料理研究家 島本 薫の日常

ダンデライオンチョコレート~♪ お取り寄せ

カカオの風味＆香りが高く、ショコラ好きにはたまらない~♪

「ダンデライオンチョコレート」さんのショコラを、今年2回お取り寄せ。

カカオと砂糖だけのシンプルショコラバーゆえに、

カカオがダイレクトに口中に広がります~。

次回は、ショコラのパンもお取り寄せしようかな！

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お申し込み開始~♪パイナップルジャムレッスン

お待たせいたしました!

お申し込みを開始いたします~♪

YouTubeにてご紹介しました「パイナップルジャム」を

使って作る「パイナップルのシフォンケーキ」。

メレンゲの立て方から、ベースの生地と混ぜるときのテクニックなどを詳しくお教えいたします！

ヴァローナのショコラ＆フランボワーズのガナッシュを挟んだイタリアのお菓子「バーチ・ディ・ダーマ」も作りますよ~ ♪

＜内容＞

シフォンケーキをおひとり1台ずつ＆バーチ・ディ・ダーマを実習し、お持ち帰りいただきます。

＊コロナ対策のため、ご試食はございません。
※パイナップルジャムの実習やお持ち帰りはございません。
＜場所＞
宝塚市中山寺の当教室にて行います

＜日時＞

6月4日(土) 10:00 ~

6月5日(日)    〃　　

6月6日(月)    〃.      

6月9日(木)    〃　　

6月10日(金)18:30 ~

＜受講料＞①大学生、大人　9,000円

②中学生、高校生 6,000円

＊当教室の生徒様のご紹介の方は、ビジター料金から1,000円割引させていただきます！

お申し込みは終了いたしました。

多数お申し込みいただきまして、ありがとうございました! お申し込みいただきました皆様とは、当日お目にかかれますことを、楽しみにしております~♪

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YouTubeパイナップルのジャム~♪プロのレシピ

YouTube🌿パイナップルのジャム🌿とにかく美味しい！をアップいたしました~♪

パンに塗るのはもとより、シフォンケーキを作ったり、お料理に使うこともできますよ~。

ぜひお試しください~!

YouTubeはこちらからご覧いただけます~♪

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幼稚園生&小学生お菓子クラス 神戸、大阪

子供レッスンも全クラス無事終了~♪

1枚目の写真はMちゃん撮影。

2枚目はKちゃん！

お菓子作りもさることながら、カメラもお上手で、

「センセイ、こんな風にすると、カッコよく撮れますよ~」と、

写真の撮り方も教えてくれます！

そうそう、お菓子の日持ちを生徒のみなさんに書いていただいているのですが、

4歳の生徒さんが、「も」という字がすぐに思い出せないようだったので、

桃太郎さんの「も」とお伝えしたのですが、

ちょっと例が古すぎたかしら(笑。

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マカロンレッスン無事終了~♪

マカロン&マカロンな日々も無事終了 ~♪

「作り方が複雑で、工程が多いので、達成感がありますね」と、

ご参加の皆さま、楽しそうにお過ごしでした✨

そうそう、5年くらい前まで、マカロンレッスンを激しく行っていたのですが、

本当にお久しぶりでした。

きっと、5年くらい前、マカロンがマイブームだったのでしょうね(笑。

次は、どんなフレーバーにしようかなぁ。

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